我们的贝类是在海底的捕蟹笼里野生捕捞上来的。这是一种可持续和环保的捕鱼方法，对海洋环境的影响最小。

李的船叫做“艾米丽·梅BS515”。它的长度不到10米，从英国美丽的安格尔西岛的海滩上下水。天气允许的时候捕鱼，但主要是在5月到10月。

里斯是威尔士最年轻的渔民之一，年仅24岁。他的船“捕食者2号”不到10米长。里斯在夏季捕鱼，在秋季天气允许的情况下捕鱼。他熟练地在美丽的安格尔西岛附近危险的岩石海岸线上航行，捕捉蓝龙虾和面包蟹。

“闪亮线”的船长是格雷厄姆·伍德，他是特里斯坦和朱莉的兄弟。船只用于全年主要捕捞螃蟹和鱼。总长度 14米，宽度5米。