Homard
Hommarus Gammarus
Saisonnalité
Disponible toute l’année. La disponibilité est la plus élevée entre mai et novembre.
Nous sommes des exportateurs expérimentés fournissant nos prises aux grossistes, aux poissonniers, aux hôteliers et aux restaurants au Royaume-Uni, en Europe, au Moyen-Oreint, en Amérique du Nord et en Asie.
Nos principaux produits sont le Homard Bleu Européen (Homarus Gammarus) et le crabe bleu (Cancer Pagarus). N’hésitez pas à nous contacter pour les araignées de mer, les crevettes, les étrilles et autres crustacés.
Lobster
Crab
Produits
L’entreprise fournit ses prises de homard bleu européen vivant, de crabe brun et d’autres produits à la demande des grossistes, poissonniers, hôteliers et restaurants du monde entier.
Crabe Brun.
Le Cancer Pagurus, communément appelé crabe comestible ou crabe brun, est un espèce de crabe que l’on tource en mer du Nord et dans l’océan Atlantique Nord et dans l’océan Atlantique Nord. C’est un crabe robuste de couleur brun rougeâtre et c’est l’espèce de crabe la plus couramment consommée au Royaume-Uni.
Grades:
Homard bleu.
Homarus Gammarus, appelé le homard bleu européen ou encore homard de Bretagne, est une espèce de homard à pinces que l’on trouve dans les eaux claires du Royaume-Uni et d’Irlande. Ce fruit de mer luxueux possède une chair succulente et une délicieuse saveur sucrée. Il est riche en vitamines B12 et E et en cuivre.
Crabe
Cancer Pagurus
Saisonalité
Disponible toute l’année, si le temps le permet.
